TIMESINDONESIA.MY.ID - Sosok yang dikenal publik sebagai 'Ibu Kimpul', dengan nama asli Ibu Tin, baru-baru ini menarik perhatian luas. Ia menginspirasi banyak orang melalui kreasi olahan pangan lokal yang ia bagikan di berbagai platform media sosial.
Fokus utamanya adalah memperkenalkan kekayaan pangan nusantara, dengan penekanan khusus pada umbi-umbian tradisional. Di antara berbagai jenis umbi, kimpul menjadi bintang utama dalam menu sehari-hari yang ia rekomendasikan.
Ibu Tin mengungkapkan keistimewaan kimpul sebagai bahan pangan lokal bukan tanpa alasan mendalam. Ia menyoroti keunggulan vegetatif dari umbi ini, yang membuatnya memiliki posisi istimewa dibandingkan jenis umbi lainnya.
"Kenapa yang saya angkat kimpul? Karena kimpul itu panennya sepanjang tahun," jelas Ibu Tin dalam perbincangannya dengan detikcom pada Jumat, 7 Agustus 2026.
Pernyataan Ibu Tin ini menegaskan ketersediaan kimpul yang konsisten sepanjang tahun, menjadikannya pilihan pangan yang dapat diandalkan. Hal ini sangat penting untuk masyarakat yang membutuhkan pasokan bahan makanan stabil.
Keunggulan ketersediaan musiman ini menjadikan kimpul sebagai komoditas pangan lokal yang strategis. Potensinya dalam mendukung ketahanan pangan rumah tangga menjadi semakin jelas.
Lebih lanjut, Ibu Tin secara konsisten mempromosikan manfaat kesehatan dari kimpul. Umbi ini diyakini memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk membantu mengendalikan kadar gula darah.
Pesan Ibu Tin ini menjadi angin segar bagi masyarakat yang mencari solusi pangan sehat dan alami. Dengan mengangkat kembali potensi pangan lokal, ia turut berkontribusi pada diversifikasi pangan nasional.
Dikutip dari TREN.HOTNEWS.ID, Ibu Tin, yang akrab disapa Ibu Kimpul, membagikan inspirasi olahan pangan lokal melalui media sosial. Ia secara khusus mengangkat kimpul sebagai menu utama sehari-hari.
